The weekend ★
Hej fina!
Hoppas att ni har och haft en fin helg. Jag har varit toktrött och mest bara chillat, städat och ätit god mat.
 
I fredags köpte lyxräkor på Ålgränden. Ibland fr man lyxa till det med färska från fiskaffären istället för påsen i frysdisken på ICA. Njöt av varenda räka! Mums mums mums!
 
Sen har jag som sagt mestadels chillat. Kände att jag behövde det efter några kaosveckor. 
 
 
Kommentarer (0)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress
Bästa vardagsmaten ★
Hej fina!
Hör ofta folk som tar till det ena dåliga halvfabrikatet efter det andra för att de inte hinner laga mat på vardagarna. Mitt tips då är pastasallad. Det går ju huuur snabbt som helst, det är gott och passar perfekt i matlådan. Sallader överlag är ju superbra och man kan ju göra dem precis som man själv känner för. 
 
Gjorde denna salladen häromdagen som blev väldigt god! Pasta, sallad, gurka, sparris, rödlök, avokado, citron, olivolja och svartpeppar. Tog högst 20 minuter.
 
Så summan av kardemumman, det behöver inte ta så lång tid att laga mat.
 
 
Kommentarer (0)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress
En helg i Stockholm ★
Hej fina!
I helgen utnyttjade jag min födelsedagspresent av päronen som bestod av en weekend i Stockholm. Med mamma. Har bara varit där en gång förut och det var 2004 & jag var 11 år. Så det var väl dags igen, tyckte jag!
 
Vi startade trippen med en latte på Espressohouse i väntan på tåget.
  
Utsikten från tåget var stundtals inte fy skam. Såå fint med alla färger på träden just nu.
 
Hotellet låg supercentralt och var riktigt fräscht och schnaidigt! Kan verkligen rekomendera DOWNTOWN CAMPER
 
 
Hade väldigt gärna haft ett badrum som såg ut såhär..
 
Vi gick i saluhallen på Hötorget och åt ljuvlig tapastallrik, drack rött vin och kollade på folk som hetsade runt för att införskaffa fina råvaror till fredagsmiddagen. Charmigt!
 
Sen bjussade jag (hör och häpna) på bubbel på rummet. Bubbel är bland det bästa i livet, tycker jag. 
 
 
Sen blev det tapas till middag.
 
På lördagen blev det först en sväng på Skansen. Vädret var heeelt fantastiskt. Iskallt och soligt.
 
 
Efter Skansen blev det Gamla stan.
 
Hade ju inte varit helt fel att bo i gamla stan alltså.. Så mysigt!
 
 
 
På lördagskvällen åt vi på en fantastisk italiensk restaurnag som ligger väldigt nära centralstationen. ITALIANA. Åt den godaste Pasta frutti di mare:n någonsin, och tro mig, jag har ätit många! 
 
Frullen på hotellet var superduper. Den inehöll allt och mer därtill. Så gott!
 
Hotellfrulle är ju typ bland det bästa som finns, om den är bra.
 
Var en jättefin helg!
 
 
 
Kommentarer (1)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress
Laga mat med kärlek ★
Hej fina!
Jag älskar verkligen att hösten är här nu, hur blöt jag än blir av regnet och hur mycket jag än svär åt paraplyet som vänder sig ut och in i blåsten. Jag älskar att få ta på mig ett extra lager kläder och jag älskar faktiskt att mörkret kommer tillbaka. Jag har mycket enklare för att koppla av och varva ner när det är mörkt ute på kvällarna. 
 
Men jag förstår också att många tycker att hösten är skitjobbig. Efter sommaren blir det back to work, rutinerna och vardagen. Och har man ingen härlig vardag, ja, då blir ju hösten litegrann back to hell. Det är ju SKITVIKTIGT att värna vardagsglädjen men det tjatar jag så mycket om så jag ska försöka hålla det enkelt idag. 
 
En sak som jag tycker påverkar vardagen väldigt mycket till det positiva är att se till att äta god mat. Ibland tänker jag på mat hela dagen, vad jag ska laga till middag och var jag ska köpa lunch och sådana grejer. Oftast har jag ju matlåda med mig på jobb, och det må låta trist, men har man god mat i den så är det ju ibland t.o.m. härligare än en köpesallad. Så summan av kardemumman är att om man lagar goda middagar, så blir vardagen enkelt mycket roligare. Äta ska man ju göra ändå, då kan man ju likaväl laga nåt gott. 
 
Mitt godaste recept består av dessa råvaror + olivolja och salt. Såå simpelt men såå gott! Nu är jag ju en jäkel på att skala räkor men jag hinner laga denna rätten på den tiden som det tar för pastavattnet att koka upp och sedan för pastan att koka klart. Ungefär 25 min kanske. Receptet hittar ni HÄR
 
Det blir lätt ganska dyrt med mat om man inte bara äter falukorv och makaroner. Men jag tycker att det är dumt att snåla när det gäller mat. Både för glädjens skull men också för hälsans. MEN det finns ju andra sätt att spara pengar på när man ska handla mat. Här har jag två rabattkoder för er som har lust att handla mat på nätet. Då sparar man ju även tid, hur bra?!
 
På mat.se får ni 200 kr rabatt och fri frakt om ni handlar för över 700 kr, klicka HÄR. ★
 
På MatHem får ni 250 kr för första ordern över 700 kr, klicka HÄR. ★
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Detta inlägg är i samarbete med Rabble
Kommentarer (1)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress
Matkooperativet i Hbg ★
Hej fina!
I fredags, efter jobbet, slank jag in på Matkooperativet för att hälsa på William. Det är verkligen så himla fint där. Jag älskar idén att man kan gå dit och handla och gå därifrån med gott samvete för man vet att man handlat bra och närproducerad mat. Deras tanke är att det bara ska finnas en sorts mjöl, en sorts tomater o.s.v men att den sorten ska vara noga utvald så att man som kund ska slippa jämföra och reflektera över vilken produkt som är bäst. Istället kan de då ha ett stort utbud av olika varor, istället för att ha ett stort utbud av olika varumärken. Det är en liten lokal men de har verkligen allt från tandborstar, sylt, bröd till mjölk och grönsaker. 
 
Gillar även att små lokala företag får en chans att komma upp på hyllan och synas lite för jag tycker verkligen att man ska gynna de små lokala företagen. 
 
Gillar inredningen också. Men det är ju bara ett plus.
 
Hur gott ser det inte ut? Tomaterna var helt ljuuuvligt goda.
 
De har även en hel del veganska produkter vilket känns helt rätt i tiden. 
 
Butiken ligger väldigt centralt, knappt 1 minut från centralstationen. Så om ni bor i Helsingborg eller har vägarna förbi så kan jag verkligen rekomendera denna butik. Känns lite som att vara i nån härlig gårdsbutik på Österlen, fast att man är mitt i centrum i Helsinbgborg.
 
Detta fick jag med mig hem i fedags. i papperspåsen låg de ljuvliga tomaterna. Idag ska jag testa ärtpastan, ska bli spännande!
 
Recommend recommend! ★
Kommentarer (1)
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress

Veckans like

 
Visa fler inlägg