Min favoritmiddag ★
Som ni kanske vet så är jag ett stort fan va mat. Mat är bra härligt! 
I mitt eget kök lagas det oftast asiatiskt eller pastarätter. Har en favorit bland pastarätterna och tänkte bjussa detta recept till er idag. Det är supergott och enkelt.

 
Receptet är anpassat till två (stora!) poertioner. Funkar till tre personer också!
 
300 g spaghetti.
500 g räkor
2 askar körsbärstomater
2 vitlöksklyftor
2 chili
Persilja
Lime
Olivolja
Salt
 
1. Koka upp vatten i en stor kastrull till pastan, dela körsbärstomaterna och skala räkorna, spara räkspadet. 
2. Värm upp rikligt med olivolja i en kastrull och fräs vitlöksklyftorna (hela) och chilin (hela) på medelvärme tills vitlöken fått färg.
3. Lägg i de skalade räkorna och salta. Låt de fräsa tills de krymt ihop lite och fått god smak av chilin. 
4. Ta upp räkorna, släng chilin och häll i tomaterna och räkspadet. Salta lite och lägg på lock. Lagom att lägga i spaghettin ingefär samtidigt (eller lite tidigare).
5. Låt tomaterna koka tills det blivit en tomatsås. Smaka av med salt och lime. Det ska vara ganska syrligt för bästa resultat. 
6. Slå av vattnet från pastan och häll ner i tomatsåsen. Lägg i räkorna och hackad persilja och rör om. Smaka av igen med lime och salt och sen är det klart!! 
 
 
 
 
 
 
 
Klicka gärna på hjärtat nedan så jag vet vilka inlägg ni gillar bäst 
rememberthiis.blogg.se

Låter gott :)

Svar: Prova det! Det är supergott! :)
Hanna Louise

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress

Veckans like